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Seja após uma pedalada, caminhada em trilha ou simplesmente de passagem pela região, vale a pena conhecer esse restaurante localizado na pacata Vila de Taiaçupeba, em Mogi das Cruzes, no caminho de Bertioga e próximo ao Parque das Neblinas.
O Bistrô Natural da Mata é uma excelente opção para aventureiros que visitam as trilhas da região, ou simplesmente para quem quer ter a experiência de uma gastronomia mais natural com sabores da Mata Atlântica.
Foto: Vanessa Mendes
O espaço é muito agradável, arejado e com uma decoração natural e artesanal. São pet friendly. Aos finais de semana, é bom reservar antecipadamente pois há bastante procura. E tem novidade: vão abrir uma unidade dentro do Núcleo Santana, no PETAR.
A experiência no Natural da Mata tem tudo haver com o movimento Slow Food, que promove uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das refeições e uma produção que valorize o produto, produtor e meio ambiente. Por isso o cardápio é rico em alimentos da floresta, produtos locais como shimeji, cambuci, taioba, araçá, ora-pro-nóbis, inhame, mandioca, flores comestíveis, por exemplo.
Lá eu experimentei uma caipirinha de cambuci com manjericão, muito cheirosa e saborosa. Mas tem outros sabores bem deliciosos. Tem cervejas artesanais também nos sabores cambuci, uvaia e jabuticaba.
O cardápio é variado e possui opções veganas e vegetarianas. Como alguns produtos são sazonais pode haver variação, é bom consultar. Experimentei os pastéis da D. Margarida, massinha de milho recheada com queijo e taioba ( uma panc - planta alimentícia não convencional) e dadinhos de tapioca com açafrão da terra. O prato principal foi uma polenta com molho de tomate artesanal e shimeji. De sobremesa, como sou louca por cambuci, escolhi uma mousse de cambuci. Tudo muito saboroso, bem feito e bem apresentado.
Dadinhos de tapioca e Pastéis da D. Margarida. Foto: Vanessa Mendes
Gostei bastante do restaurante. Me remeteu a uma cozinha afetiva e que resgata nossa brasilidade sem desvalorizar as boas influências que nossa culinária recebeu de outras culturas. Valeu a pena sentir a essência do que vem da terra na mesa. Comi sem pressa, me conectei com a comida e as pessoas ao meu redor! Sem dúvida é uma saborosa experiência.
Bistrô Natural da Mata
Localização: Rua do Cruzeiro, 77 - Taiaçupeba, Mogi das Cruzes/ SP
(11) 99961-9899